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堺寛光 上作 ふぐ引(片刃) 30cm 17560 AZT2803
JANコード 4974158175605

●サイズ(cm):30●メーカー品番:17560●全長(mm):445●重量(g):135●背厚(mm):3.0●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。


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抗菌ラバーラ かるがるまな板 SRB 500×300×20

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[TKG16-0274] 堺實光 特製霞 骨切(片刃) 33cm34421
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